Det finns många olika varianter av Blackjack, men de följer alla samma generella regler. Du kan alltid spela Blackjack själv mot dealern eller tillsammans med flera spelare, eftersom alla spelare spelar mot dealern och inte mot varandra. Spelet går att spela med en eller flera kortlekar samtidigt och går ut på att din hand ska få ett sammanlagt värde av 21. Överstiger din hand 21 vinner dealern, men kommer du närmare 21 än dealern så vinner du. Du väljer själv din insats och kan därför satsa precis så lågt eller högt som du själv känner för. En fördel med att satsa lägre summor är att du inte riskerar att bli av med hela din spelpott om du skulle förlora, även om du kanske inte vinner så stort när du väl vinner. Satsar du högre summor riskerar du förstås att bli av med din spelpott snabbare, men du kan ju också få tillbaka desto mer om du vinner!